LAGOM_santoku inkl. Lederscheide
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LAGOM_santoku. Ein vielseitiges Messer für drinnen und draußen. Gefertigt für kleine wie große Hände. Ein universelles Küchenmesser - made by hand heart, and eye.
"Lagom”, ist schwedisch und bedeutet: Nicht zu viel, und nicht zu wenig. Also, genau passend! Nicht zu groß, nicht zu klein.
Die Kernkompetenz des Messers ist das Teilen. Besonders deutlich manifestiert sich das in einem Küchenmesser.
Für andere da sein, für andere kochen. Der Kerngedanke von "lagom" ist auch ein Gleichgewicht zwischen Überschuss und Mangel zu finden.
Was braucht es für eine gute Zeit? Wer Harmonie sucht, wird stets in das SEIN und nicht in den SCHEIN investieren.
Insgesamt kann ein Küchenmesser eine schöne Metapher dafür sein, wie wichtig es ist, im Leben das richtige Maß und Balance zu finden. Freuen wir uns vor allem über die Zeit, an der wir gemeinsam an einem Tisch sitzen.
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MATERIAL:
Mit Muskelkraft geschmiedete Kohlenstoffklinge, Stahl 1.2510 (nicht rostfrei).
Der Griff (mit Leinöl behandelt) ist aus Amerk. Walnussholz - die Zwinge aus Ebenholz, mit einer Einlage aus Elforyn.
Klingenlänge 15cm, Gesamtlänge 30cm, Klingenstärke am Ansatz 3mm.
60 HRC. Schärfwinkel 15°, Schneidewinkel 30°
Gewicht Messer 140gr.
Inkl. Lederscheide.
LAGOM_santoku
LAGOM_santoku. Ein vielseitiges Messer für drinnen und draußen. Gefertigt für kleine wie große Hände. Ein universelles Küchenmesser - made by hand heart, and eye.
"Lagom”, ist schwedisch und bedeutet: Nicht zu viel, und nicht zu wenig. Also, genau passend! Nicht zu groß, nicht zu klein.
Die Kernkompetenz des Messers ist das Teilen. Besonders deutlich manifestiert sich das in einem Küchenmesser.
Für andere da sein, für andere kochen. Der Kerngedanke von "lagom" ist auch ein Gleichgewicht zwischen Überschuss und Mangel zu finden.
Was braucht es für eine gute Zeit? Wer Harmonie sucht, wird stets in das SEIN und nicht in den SCHEIN investieren.
Insgesamt kann ein Küchenmesser eine schöne Metapher dafür sein, wie wichtig es ist, im Leben das richtige Maß und Balance zu finden. Freuen wir uns vor allem über die Zeit, an der wir gemeinsam an einem Tisch sitzen.